36,00€
100% pinot noir, issus de notre plus vieille parcelle « Val du Clos »
Cette cuvée est intégralement vinifiée et élevée en jarre de grès, permettant une micro-oxygénation douce sans apport aromatique extérieur. Le vin est volontairement très peu manipulé afin de préserver son identité. Non filtré et non collé, il conserve toute sa matière et sa structure naturelle. La prise de mousse est suivie d’un vieillissement sur lies d’au moins 30 mois dans nos caves, garantissant une maturation optimale et une complexité aromatique maîtrisée.
Cette cuvée 100% Pinot Noir, en Extra-Brut, dévoile une robe or brillante et de fines bulles élégantes. Après 30 mois de vieillissement, elle offre un nez mêlant fruits jaunes, agrumes, et une légère touche toastée. En bouche, l’attaque est fraîche et pure, avec une belle ampleur et une finale nette, minérale et saline. Un champagne expressif, précis et fidèle à son terroir.
Pour visiter notre site, vous devez être en âge de consommer de l'alcool selon la législation en vigueur dans votre lieu de résidence.
S'il n'existe pas de législation à cet égard, vous devez être âgé de 21 ans au moins.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
